Кафе-бистро и что это такое?

Наверное, практически каждый человек, хоть раз, но побывал в ресторане. Связано это с тем, что подобные заведения стали доступными своей ценовой политикой и разнообразным меню. Но наибольшую популярность среди подобных заведений имеют кафе-бистро. Что же представляет из себя кафе-бистро?Наверное, практически каждый человек, хоть раз, но побывал в ресторане. Связано это с тем, что подобные заведения стали доступными своей ценовой политикой и разнообразным меню. Но наибольшую популярность среди подобных заведений имеют кафе-бистро. Что же представляет из себя кафе-бистро?

Кафе-бистро – это небольшое заведение, в котором предоставляются достаточно простые блюда. Происхождение слова «бистро» до сих пор не найдено. Но многие этимологи считают его синонимом русского слова «быстро». Ресторан бистро Оливье идеально подходит для приятного времяпрепровождения, дружеских и деловых встреч, и просто для легких перекусов.

Главной особенностью данных заведений является наличие всей линейки блюд: супы, закуски, салаты, вторые блюда, выпечка, напитки. Еще одной из главных особенностей является наличие специальной линии раздачи. Проходя по которой, каждый имеет возможность самостоятельно взять то, что ему хочется. После чего они проходят на кассу, где расплачиваются, и уже затем проходят за столик. Из чего следует, что функции персонала, который работает в зале, сведены к минимуму. Что касается стоимости обеда, то она будет немного выше, чем в фаст-фуде. Но, несмотря на это в бистро вы получите полноценный обед, без лишнего вреда для здоровья.

В качестве бистро могут выступать суши-бары, пиццерии и кофейни. Наверное, самым главным преимуществом кафе-бистро, считается его целевая аудитория. Ведь посетителями данного заведения являются люди разных возрастов, интересов и разного достатка. Большой спрос вызван ростом благосостояния, ростом активности населения нашей страны, изменением менталитета русского народа, который ориентируясь на западное общество, стал ценить время. И именно поэтому временные затраты на прием пищи стали минимальными.

Похожие статьи

Оставить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *