Кефирная диета - на 3, 7, 9 дней, характеристика, меню, отзывы

Кефирная диета — на 3, 7, 9 дней, характеристика, меню, отзывы

Что такое кефирная диета? Это монодиета для похудения. Она входит в топ 10 популярных диет. Диета простая, но эффективная.

Кефирная диета — противопоказания 

 

беременность и кормление грудью,

аллергия на злаки,

заболевания ЖКТ, а также повышенная кислотность желудка, хронический гастрит, язва 12-перстной кишки и желудка,

болезни почек, печени, сердца,

хронические заболевания,

детский, подростковый, пожилой возраст.

Кефирная диета — характеристика

 

Кефирная диета - характеристика
Кефирная диета — характеристика

Цена диеты: Мы рассчитали стоимость диеты на 3, 7, 9, 21 день, основываясь на средних ценах продуктов в Москве, Санкт-Петербурге, Красноярске, Екатеринбурге, Новосибирске, Омске.

На 3 дня требуется шесть литров кефира, он будет стоить 350-400 рублей.

На 7 дней нужно полтора литра кефира в день + фрукты, овощи, куриное мясо. 1 день будет стоить нам 250 — 400 рублей, а 7 дней – 1800 — 2300 рублей.

На 9 дней стоит 1200-1600 рублей: яблоки, куриная грудка, кефир.

На 21 день основана на правильном питании, в день нужно несколько раз принимать кефир, стоит 450-700 рублей: овощи, фрукты, каша, птица, кефир.

Родиной кефира является Кавказ. Кефир бодрит и исцеляет. Долго его умели готовить лишь немногие, рецепт кефира передавался от отца к сыну.

В России кефир стали производить недавно – в начале XX века. Рецепт кефира раздобыла выпускница школы молочного хозяйства Ирина Макарова.

Какой кефир полезен

 

1% кефир (в нем сорок килокалорий на сто грамм) – у него свойства те же, как и у 2.5% кефира, но жирность и калорийность меньше.

В России кефир производится по ГОСТу, согласно ему в ста граммах кефира должно содержаться: 2,8 г. белка, 0,5 — 8,9% жира.

Важно также чтобы срок годности кефира был недолгим, ведь иначе, при длительном сроке хранения, кефир потеряет при вскрытии все свои ценные качества и испортится меньше чем за день даже в холодильнике.

Можно ли заменить кефир чем-то

 

Кефир можно заменить любым кисломолочным напитком, имеющим похожий состав и способ производства — ряженкой, нежирным йогуртом без добавок, айраном.

Длительность кефирной диеты: её нужно соблюдать так долго как решите сами, полагаясь на собственные ощущения и самочувствие. Но не более пяти дней.

Если же вы ощущаете голод, упадок сил, депрессию, головокружение, падаете в обморок — меняйте рацион.

Важно подбирать качественный, свежий кефир! Также, вы можете приготовить кефир самостоятельно из закваски.

Кроме кефира можно пить и коктейли с кефиром.

Кефир с корицей и имбирем: стакан 1% кефира, чайную ложку корицы, щепотку красного острого перца, пару чайных ложек измельченного корня имбиря.

Кефир с секретом: добавляем любые ингредиенты — огурец, зелень, овсяные хлопья, фрукты, сухофрукты. Измельчаем в блендере, режем, добавляем в кефир.

Кефирная диета — виды

 

Сами подбирайте оптимальный для себя вид диеты.

Диета на курице, яблоках, кефире

 

Диета простая и популярная. Её основаупотребление в течении трех дней этих продуктов по отдельности:

Этап 1: три дня едим курицу (не больше пятисот грамм в день). Курицу не жарим, а запекаем без масла и соли, можно отваривать. Эту порцию делим на три четыре приёма пищи.

Этап 2: едим яблоки свежими либо запеченными. В основном кислые зелёные, т.к. в них мало углеводов.

Этап 3: пьём только 1% кефир в любом количестве. Также, раз в день можно пить кефир с корицей и имбирем.

Кефирная диета на 3 дня

 

Результативность: три — пять килограмм, а также мягкое очищение организма.

В день выпиваем до двух литров кефира, разделив его на несколько приёмов пищи.

При ощущении сильного голода добавьте в рацион килограмм овощей либо фруктов.

При соблюдении диеты может появиться дискомфорт, диарея, вздутие живота – если эти побочные эффекты для вас незначительны и результат вас полностью устраивает, в дальнейшем можете попробовать соблюдать кефирную диету длительностью до 5 дней.

Диета на 5 дней более разнообразная — варёное мясо, овощи, яйца, сухофрукты, фрукты, два литра кефира ежедневно.

Кефирная диета на 7 дней

 

Кефирная диета на 7 дней
Кефирная диета на 7 дней

Результативность: до 10 кг.

Принципы похудения:

нужно обязательно пить кефир и есть низкокалорийные белковые продукты;

принимать пищу пять — шесть раз в день через каждые 2 часа;

пейте больше воды, зелёного чая, отваров трав.

Вариант 1:

День первый: четыреста грамм варёного либо печеного картофеля.

День второй: четыреста грамм нежирного творога.

День третий: четыреста грамм несладких фруктов.

День четвертый: четыреста грамм варёного либо запеченного куриного филе либо филе индейки.

День пятый: четыреста грамм несладких фруктов.

День шестой: полтора литра очищенной воды, слабый чай без добавления сахара.

День седьмой: четыреста грамм несладких фруктов.

Каждый день (кроме шестого дня) нужно выпивать 1,5 л кефира 1%.

Вариант 2:

В основном, рацион остается тем же, как и в варианте 1, но 2 фруктовых дня заменяем мясными: съедаем 400 грамм куриного филе либо филе индейки (на пару, отварного, запеченного). Но, его нельзя солить, но разрешено добавлять травы (базилик, розмарин, мяту), зелень.

Кефирная диета на 9 дней

 

Результативность: три — семь килограмм.

Этап 1: первые 3 дня пьём 1% кефира в любом количестве, сто грамм гречки без соли.

Этап 2: также три дня пьём 1% кефир, в день съедаем сто грамм варёной курицы.

Этап 3: едим зелёные яблоки, пьём 1% кефир.

Кефирная диета на 21 день

 

Это даже не диета как таковая, а рекомендации по правильному питанию.

1% кефир употребляем по стакану пять — шесть раз в день. Также, в рацион обязательно включаем: свежие овощи, фрукты.

Забываем о: копченостях, алкоголе, белом хлебе, сладком, жареном, жирном. Также, снижаем количество употребляемого красного мяса до раза в неделю, а птицу и рыбу едим в количестве не больше ста грамм в день.

Суточная калорийность не должна превышать 1500 ккал.

Данная диета положительно влияет на пищеварение и фигуру.

Кефирная диета — меню

 

 

Кефирная диета - меню
Кефирная диета — меню

Разрешенные продукты

Главный продукт диеты – кефир и его вариации (ряженка, айран, натуральный йогурт без добавок. Хотя дома можно добавить в него злаки, фрукты, сухофрукты.

Также, можно включить в рацион здоровые продукты: овощи, фрукты (исключение банан, виноград). В умеренном количестве разрешены птица и рыбаих можно готовить на пару, варить, запекать без добавления соли, масла, специй. Но, можно добавлять к ним базилик, розмарин, мяту, орегано и пр.

В некоторых случаях разрешены крупы: бурый рис, овсянка.

Таблица разрешенных продуктов

 

 

Белки

(в граммах)

Жиры

(в граммах)

Углеводы

(в граммах)

Калорийность
Овощи и зелень
капуста 1,8 0,1 4,7 27 ккал
брокколи 3,0 0,4 5,2 28 ккал
кинза 2,1 0,5 1,9 23 ккал
кукуруза 3,5 2,8 15,6 101 ккал
лук зеленый 1,3 0 4,6 19 ккал
красный 1,4 0 9,1 42 ккал
репчатый 1,4 0 10,4 41 ккал
маслины 2,2 10,5 5,1 166 ккал
морковь 1,3 0,1 6,9 32 ккал
нут 19,0 6,0 61,0 364 ккал
огурец 0,8 0,1 2,8 15 ккал
перец 1,3 0 5,3 27 ккал
петрушка 3,7 0,4 7,6 47 ккал
редиска 1,2 0,1 3,4 19 ккал
редька белая 1,4 0 4,1 21 ккал
салат 1,2 0,3 1,3 12 ккал
свекла 1,5 0,1 8,8 40 ккал
сельдерей 0,9 0,1 2,1 12 ккал
спаржа 1,9 0,1 3,1 20 ккал
томат 0,6 0,2 4,2 20 ккал
чеснок 6,5 0,5 29,9 143 ккал
чечевица 24,0 1,5 42,7 284 ккал
Фрукты
авокадо 2 20 7,4 208 ккал
апельсин 0,9 0,2 8,1 36 ккал
арбуз 0,6 0,1 5,8 25 ккал
банан 1,5 0,2 21,8 95 ккал
вишня 0,8 0,5 11,3 52 ккал
грейпфрут 0,7 0,2 6,5 29 ккал
дыня 0,6 0,3 7,4 33 ккал
инжир 0,7 0,2 13,7 49 ккал
киви 1 0,6 10,3 48 ккал
лайм 0,9 0,1 3 16 ккал
лимон 0,9 0,1 3 16 ккал
манго 0,5 0,3 11,5 67 ккал
нектарин 0,9 0,2 11,8 48 ккал
яблоко 0,4 0,4 9,8 47 ккал
Ягоды
виноград 0,6 0,2 16,8 65 ккал
облепиха 1,2 5,4 5,7 82 ккал
смородина 1 0,4 7,5 43 ккал
Грибы
шампиньоны свежие 4,3 1 1 27 ккал
Орехи и сухофрукты
арахис 26,3 45,2 9,9 551 ккал
грецкий орех 15,2 65,2 7 654 ккал
изюм 2,9 0,6 66 264 ккал
кешью 25,7 54,1 13,2 643 ккал
миндаль 18,6 57,7 16,2 645 ккал
семена льна 18,3 42,2 28,9 534 ккал
финики 2,5 0,5 69,2 274 ккал
фисташки 20 50 7 556 ккал
Крупы
гречка 4,5 2,3 25 132 ккал
овсянка 3,2 4,1 14,2 102 ккал
булгур 12,3 1,3 57,6 342 ккал
перловка 3,1 0,4 22,2 109 ккал
бурый рис 7,4 1,8 72,9 337 ккал
ячневая каша 3,6 2 19,8 111 ккал
Макароны
макароны 1-й сорт 10,7 1,3 68,4 335 ккал
Хлеб
хлеб с отрубями 7,5 1,3 45,2 227 ккал
Шоколад
шоколад горький 6,2 35,4 48,2 539 ккал
Приправы
базилик 2,5 0,6 4,3 27 ккал
Кисломолочные продукты
кефир 1% 2,8 1 4 40 ккал
Птица
куриная грудка 23,2 1,7 0 114 ккал
Яйца
яйцо куриное 12,7 10,9 0,7 157 ккал
Рыба
камбала 16,5 1,8 0 83 ккал
минтай 15,9 0,9 0 72 ккал
Напитки
чай зеленый 0,0 0,0 0,0

Таблица запрещенных продуктов

 

Белки

(в граммах)

Жиры

(в граммах)

Углеводы

(в граммах)

Калорийность
Снэки
чипсы картофельные 5,5 30 53 520 ккал
Мука и макароны
мука пшеничная 9,2 1,2 74,9 342 ккал
макароны 10,4 1,1 69,7 337 ккал
Хлеб
батон нарезной 7,5 2,9 50,9 264 ккал
хлеб 7,5 2,1 46,4 227 ккал
Сладости
конфеты 4,3 19,8 67,5 453 ккал
печенье 7,5 11,8 74,9 417 ккал
Мороженое
мороженое 3,7 6,9 22,1 189 ккал
Шоколад
шоколад alpen gold молочный 5,7 27,9 61,4 522 ккал
Приправы
кетчуп 1,8 1 22,2 93 ккал
майонез 2,4 67 3,9 627 ккал
сахар 0 0 99,7 398 ккал
соль 0 0 0
Молочные продукты
кефир 3.2% 2,8 3,2 4,1 56 ккал
йогурт чудо 2,8 2,4 14,5 91 ккал
активиа быстрый завтрак 4,8 3,1 14,4 107 ккал
Творог
творожная масса с изюмом 6,8 21,6 29,9 343 ккал
Мясные продукты
свинина 16,0 21,6 0 259 ккал
сало 2,4 89,0 0 797 ккал
баранина 15,6 16,3 0 209 ккал
Колбасные изделия
колбаса вареная 13,7 22,8 0 260 ккал
колбаса в/копченая 28,2 27,5 0 360 ккал
сардельки 10,1 31,6 1,9 332 ккал
сосиски 12,3 25,3 0 277 ккал
Масла и жиры
масло растительное нерафинированное 0 99 0 899 ккал
масло сливочное 0,5 82,5 0,8 748 ккал
Напитки алкогольные
вино белое десертное 16% 0,5 0 16 153 ккал
водка 0 0 0,1 235 ккал
пиво 0,3 0 4,6 42 ккал

* в ста граммах продукта

Запрещенные продукты

Газировка — она меняет кислотно-щелочной баланс организма и употребление кефира бесполезно.

Белый хлеб заменяем на цельнозерновой либо хлебцы. Уже через 7 дней вы заметите что кожа внешние преобразилась, а через два месяца и фигура.

Не стоит есть: колбасу, копчёное, вяленое, консервы, покупные сладости: вы ведь не узнаете их настоящий состав, сколько там соли, сахара, жира, не отследите качество сырья. Поэтому, стоит питаться домашней пищей.

Также, откажитесь от алкоголя, в нём много калорий и он обезвоживает организм.

Кефирная диета — рецепты

 

Кефирная диета - рецепты
Кефирная диета — рецепты

Кефир часто используется в выпечке. На кефире она воздушная, менее калорийная.

Печенье из овсянки

Ингредиенты: 300 грамм 1% кефира, сто грамм изюма, триста грамм овсяных хлопьев, двадцать грамм сливочного масла, пара столовых ложек мёд, щепотка корицы, щепотка ванили.

Приготовление: хлопья ссыпаем в глубокую посуду, заливаем кефиром на сорок минут, чтобы разбухли. Заливаем изюм кипятком на двадцать минут для размягчения, просушиваем изюм салфеткой. После готовности овсянки можно добавить в неё изюм, корицу, ваниль, мёд и тщательно перемешать.

Сформировать печенье, выложить его на смазанный сливочным маслом противень и ставим в предварительно прогретую до 180 градусов духовку на двадцать минут.

Оладьи на кефире

Для уменьшения калорийности оладий готовьте их с измельченными овсяными хлопьями без муки.

Ингредиенты: пятьдесят грамм овсяных хлопьев, 80 миллиграмм 1% кефира, куриное яйцо, ¼ ч.л. разрыхлителя, пара чайных ложек мёда.

Приготовление: измельченные овсяные хлопья смешиваем с кефиром, настаиваем двадцать минут. Добавляем разрыхлитель, мёд, всё перемешиваем.

Блины на кефире

Ингредиенты: 0,5 л. 1% кефира, бокал муки (овсяной, гречневой, ржаной), 3 ст.л. мёда, пара куриных яиц, щепотка соли, половина чайной ложки соды.

Приготовление: взбиваем яйца, щепотку соли, мёд, муку, соду. Перемешиваем всё, вливаем кефир. Ещё раз всё перемешиваем, чтобы не было комочков, жарим. Такие блины можно фаршировать нежирным творогом с изюмом либо фруктами.

Кефирная диета — что делать при срыве

 

Во избежании срыва с диеты, правильно к ней готовьтесь. За неделю до начала соблюдения диеты постепенно сокращайте число употребляемых калорий: в день разрешено употреблять не больше 1400 ккал. Также, исключите вредные продукты из рациона: выпечку, сладкое, жареное, солёное.

Также, необходимо привыкнуть к тому, что ощущение голода будет гаситься бокалом тёплой воды либо чашкой зелёного чая, ведь часто организм путает голод и жажду.

Если сорвались с кефирной диеты, возьмите себя в руки, выйдите на пробежку либо прогулку, затем выпейте бокал кефира и вернитесь к диете и продлите её ещё на день.

На кефирной диете длительностью 5, 9, 21 день можете устроить себе 1 запланированный день, в который вы позволите себе небольшую слабость, — съесть кусочек шоколадки, колбаски, горсть чипсов или любое другое, что вы любите.

Кефирная диета — выход

 

Утраченный вес может вернуться, если после соблюдения диеты вы вернетесь к обычному режиму питания, поэтому правильного питайтесь, постепенно увеличивайте суточную калорийность, вводите новые продукты, строго контролируйте размер порций.

Кефирная диета – достоинства и недостатки

 

Скажем сразу — пользы кефир приносит больше, чем вреда, если разумном его употреблять.

Достоинства:

Диета очень эффективная, особенно при сочетании с физическими нагрузками;

Диета легко переносится;

Организм очищается мягкое и естественно;

Кефирная диета обогащает организм полноценным белком;

Кефир можно заменить другими кисломолочными напитками.

Недостатки:

Если долго соблюдать диету могут появиться нарушения в работе пищеварительной системы: урчание в животе, метеоризм, вздутие.

Сильный мочегонный эффект кефира избавит вас от отёчности, но заставит вас часто бегать в туалет.

Кефирная диета — отзывы

 

Кефирная диета - отзывы
Кефирная диета — отзывы

Все отзывы говорят о том, что благодаря кефирной диете можно быстро сбросить вес, при этом оздоровив организм.

Лена: после рождения ребенка я сильно пополнела. Нашла кефирную диету, почитала отзывы и решила её соблюдать. Она показалась мне простой и легкой! За неделю я похудела на четыре килограмма! Затем сделала перерыв на неделю, потом опять соблюдала диету и похудела ещё на три килограмма. Для меня это замечательный результат! Да и вообще, я люблю кефир: он полезный, вкусный, помогает похудеть. Всем советую данную диету!

Лиза: начала соблюдать кефирную диету длительностью 9 дней. Для меня такая диета слишком жесткая. Ушло пять килограмм. Но больше не буду соблюдать эту диету.

Маруся: я соблюдала кефирную диету 3 дня, пила кефир и худела. За три дня минус три килограмма!

Нила: я считаю кефир спасением для людей, имеющих лишний вес. Я читала о диете только положительные отзывы. На кефире легко худеть, так как в ста граммах всего 50 ккал, а насытиться им можно. За последние несколько месяцев я так к нему привыкла, что теперь раз в неделю делаю разгрузочный день на нём, часто соблюдаю на 3 дня, она даёт отвес около трех килограмм, хорошо чистит организм!

Ирина: я постоянно соблюдаю кефирную диету. Всегда готовлю кефир сама. Ведь чтобы желудок работал правильно, нужны живые бактерии. Решила попробовать диету на неделю, которая обещает отвес в десять кило за 7 дней. Диета не сложная для меня. Кушать хотелось, но при ощущении голода я пила кефир либо воду. В итоге за время диеты я похудела на пять килограмм. Мне этого не хватило и я продлила диету до девяти дней. В итоге отвес составил 7,5 кг. Всем советую эту диету.

Лера: я читала об эффективности похудения на кефире, поэтому выбрала диету на 9 дней. Результат получила незначительный. На одном форуме прочитала о голодании на кефире: это помогает убрать жир с живота, бедер, боков, ног, рук, оздоравливает организм, очищает. Для этого нужно месяц употреблять только кефир, фрукты, овощи, крупы. Эта диета мне не подошла – я чувствовала слабость, недомогание, избегала активности. Не советую соблюдать диету на кефире больше 9 дней.

Подведем итоги: диета на кефире дешевая, ее просто соблюдать, она полезная, имеет оздоравливающий эффект. Если вы хотите быстро похудеть — это лучший вариант!

Похожие статьи

Оставить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *