Вкуснейшие роллы своими руками и не большими затратами

Роллы — вкуснейшее блюдо, пришедшее к нам не так давно из страны восходящего солнца. Роллы пользуются огромной популярностью из-за своих вкусовых качеств, однако в связи с кризисом в стране, многие люди не могут себе позволить посещать суши-бары и один из выходов в сложившейся ситуации — это приготовить вкусные роллы дома.

Роллы своими руками фото

И так, для того, чтобы приготовить порцию роллов, нам потребуется:
1. Рис 500 гр.
2. Листы нори
3. Рисовый уксус (50 гр.)
4. Огурец
5. Сыр Филадельфия (можно заменить классическим творожным сыром)
6. Лосось слабосолёный либо копченый
7. Соль
6. Сахар
Спец. инструменты:
1. Циновка.
2. Пищевая плёнка.

Начнем с первого этапа — Приготовление риса.
1.Берём рис и отвариваем его в кастрюле до готовности, пересыпаем его в отдельную миску.
2.Делаем заправку для риса. Наливаем рисовый уксус в кастрюлю, ставим на огонь, когда уксус подогреется, добавляем в него 0,5 чайной ложки сахара и чайную ложку соли, перемешиваем до тех пор, пока соль и сахар не растворятся.
Затем вливаем получившуюся заправку в рис, перемешиваем и отставляем — пусть остывает.
3. Подготовка продуктов для начинки. Берём огурец, очищаем его и нарезаем соломкой. Филе лосося, так же нарезать длинной соломкой. Открываем сыр, его можно переложить в использованный пакет из-под молока, чтобы потом было удобнее его выдавливать.

Роллы своими руками фото2

После того, как рис остыл, мы готовим место, где будем готовить роллы.
1. В чашку наливаем чистую воду, ставим на рабочее место.
2. Берём циновку и оборачиваем её пищевой пленкой.
3. Подготавливаем листы нори, их можно разделить на 2 части.

И так, приступаем к изготовлению роллов.
1. На циновку выкладываем половинку листа нори
2. На лист нори выкладываем рис таким образом, чтобы снизу листа нори осталась полоска без риса шириной 1.5 см.
3. Посередине выкладываем сыр тонкой полоской.
4. Кладем полоску лосося.
5. Кладём полоску огурца.
6. Заворачиваем ролл на себя и формируем его циновкой.
7. Выкладываем ролл на доску, смачиваем нож водой и нарезаем ролл на 6 кусочков.
8. Делаем, таким образом, ещё несколько роллов и выкладываем на тарелку.

Приятного аппетита!

Оставить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *