Салат из цветной капусты

Ну что, попробуем приготовить Салат из цветной капусты? Для этого нам потребуется выполнить несколько совсем простых действий:

  1. Поставьте на плиту кастрюльку с водой и посолите ее немного. Чуть позднее она нам пригодится;
  2. Параллельно необходимо сварить свеклу, а затем нарезать ее ромбиками небольшого размера;
  3. Таким же образом необходимо поступить и с зеленым перцем. В смысле его нужно порезать, варить не надо;
  4. После этого берем цветную капусту и делим ее на отдельные кочешки. Думаю понятно, о чем идет речь;
  5. Вот нам и понадобилась кастрюлька с подсоленным кипятком. Кладем туда цветную капусту и варим до готовности. Учтите, цветная капуста должна быть крепкой, не разваренной;
  6. После этого необходимо смешать все ингредиенты.

Теперь давайте приготовим заправку для Салата из цветной капусты. Для этого делаем следующее:

  • Берем какую-нибудь посуду, которая может герметично закрываться;
  • Заливаем в нее растительное масло и уксус, добавляем перец и соль по вкусу и заправка готова.

Теперь необходимо полить наш салат уже приготовленной заправкой. Отметим, что до того как приступать к трапезе необходимо дать салату постоять около 30 минут, для того чтобы он хорошо пропитался.

Рецепт — Салат из цветной капусты

Ингредиент Количество
Свекла 1 корнеплод среднего размера
Зеленый сладкий перец 6-10 штук
Цветная капуста 1 качан среднего размера
Растительное или оливковое масло 1/2 стакана
Уксус 3 столовые ложки
Черный перец 3/4 чайной ложки
Соль 1 чайная ложка

Оставить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *